Қаймақ-бал тортын дайындау үшін қоюландырылған сүтті пайдалану керек, бірақ оны кілегейге емес, қамырдың өзіне қою керек. Мұндай десертті тағам қамырға қосылған қоюландырылған сүттің арқасында өте нәзік және әуе болып шығады.

Сонымен, қоюландырылған сүтпен қаймақ тортын дайындау үшін сізге келесі компоненттер қажет:
— қоюландырылған сүт (бір кішкене банка);
— бұрын сірке суы қосылған ас содасы (бір жарым шай қасық);
— майда қант құмы (бір толық емес стақан);
— ірі шикі тауық жұмыртқасы (екі дана);
— майлы қаймақ (420 г);
— електен өткізілген бидай ұны (260 г);
— жұмсақ сары май (120 г);
— сұйық гүл балы (екі ас қасық).

Үлкен ыдысты дайындап, оған алдымен қажетті мөлшерде қоюландырылған сүтті құйыңыз, содан кейін тауық жұмыртқасын, ас содасын қосыңыз, електен өткізілген бидай ұнын құйыңыз. Сары майды дұрыс мөлшерде ерітіңіз, оны бір ыдысқа құйыңыз, барлық ингредиенттерді толығымен біртекті және жұмсақ қамырға айналғанша араластырыңыз. Содан кейін пештегі қамырдан дөңгелек пішінде алты торт пісіріңіз. Барлық торттар қалыңдығы мен сыртқы түрі бойынша құймақтарға ұқсас болуы керек.

Жұмсақ және өте жұмсақ пирожныйлар дайын болғаннан кейін оның диаметріндегі торттардың диаметріне сәйкес келетін ажыратылатын пішінді дайындау керек. Осыдан кейін сіз болашақ тортқа қаймақ дайындауды бастай аласыз, ол үшін түйіршіктелген қант қосылған бөлек кішкене ыдыста қаймақты майда түйіршіктелген қантпен кремге шайқаңыз.

Әрі қарай, барлық торттарды дайындалған қаймақпен жабыңыз, содан кейін оларды бір-бірінің үстіне қойыңыз. Бұл бүкіл композицияны алынбалы пішінге қойып, оны бір сағатқа салқын жерге жіберіңіз. Пісірілген қаймақ пен бал тортын шоколадты глазурьмен безендіруге болады, оны сүттен, хош иістендірілген қант ұнтағынан және какао ұнтағынан оңай дайындауға болады.

Түпнұсқа десерттерді жақсы көретіндер, торттарды жайып жатқанда, қаймақ қабатына бірнеше жидектерді немесе жемістердің кішкене бөліктерін сала алады.