ТАСТЫҚТАР

Прага ветчина және консервіленген ірімшік «Гермелин» (сары май, маринадталған қияр және розмаринде консервіленген ірімшік қосылған шырынды ветчина 100г 98,- Kč

Жаңа піскен шөптер, маринадталған гриль бұрышы және сарымсақ қосылған «Гермелин» консервіленген ірімшік 60г 90,- Kč

Қуырылған шампиньондар, қытырлақ крутондар, жаңа сарымсақ қосылған бауыр паста 75г 95,- Kč

Сарымсақ соусы, гриль беконы және салат жапырағы қосылған фольгада пісірілген картоп 250г 95,- Kč

Шошқа етінен жасалған фрикаделькалар, консервіленген бұрыш, ашытылған қырыққабат 150г 95,- Kč

Шөптер, шырынды тунец және салат жапырақтары қосылған қаймақ соусында фольгада пісірілген картоп 250г 95,- Kč

Томат қосылған моцарелла, песто соусы, жаңа піскен насыбайгүл және бальзам 150г 110,- Kč

«Біздің кәдімгі стартер» (ветчина, бауыр паста, ірімшік шошқа, гермелин ірімшігі, қияр, май, маринадталған бұрыш, консервіленген 180 г 200, — Kč

Төрт адамға арналған тағамдардың үлкен жиынтығы — 4 адамға (тонец пен бекон қосылған фольгада пісірілген картоп, Прага және Парма ветчина, ысталған лосось, шөптермен гермелин ірімшігі, ірімшік пигтейльдері, сары май, қияр, сарымсақ қосылған маринадталған бұрыш, тост , консервіленген бұрыш , шампиньон қосылған бауыр паста) 600г 650,- Kč

СОРПАЛАР

Тор сорпасы 0,33л 40,- Kč

Сарымсақ сорпасы қуырылған нан және гермелин ірімшігі 0,33л 40,- Kč

Қақталған шошқа майы қосылған тұшпара қосылған сиыр сорпасы 0,33л 40,- Kč

Кезекші сорпа 0,33л 40,- Kč

Саңырауқұлақ сорпасы қаймақ пен аскөк қосылған нанға беріледі 0,5л 130,- Kč

ҚҰС ЕТІНІҢ ТАҒАМЫ

Қуырылған пиязға себілген қуырылған үйрек аяқтары, ассорти тұшпара және бұқтырылған қырыққабат 600г-2кс 360,- Kč

Балға маринадталған шалфей қосылған сыра қайнату стиліндегі тауық етінен жасалған шашлық және грильде пісірілген 210г-3кс 210,- Kč

Сарымсақ майонезі қосылған ащы пісірілген тауық қанаттары (пісіру парағында беріледі) 400г-5кс 180,- Kč

Қуырылған картоп тіліктерімен ірімшік соусындағы тауықтың төс еті, жүгері консервілері 150г 210,- Kč

Парма ветчина және жапырақты шпинат қосылған тауық қалтасы, пісірілген картоп, бұрыш соусы 200г 230,- Kč

БІЗДІҢ ҚОЛ ТАҒАМДАР

Қаймақ қосылған қуырылған сиыр еті, ақ нан қосылған тұшпара, мүкжидек, лимон, кілегей 150г 155,- Kč

Грильде пісірілген шұжық пен тұшпара қосылған қара сырада бұқтырылған шырынды сиыр гуляш, желкек, Феферон бұрышы 200 г 225,- Kč

Ащы дәмдеуіштер, қыша және желкек қосылған қара сырада пісірілген сүйектегі шошқа еті (стандартты порциядан жоғары әрбір 100 г үшін қосымша ақы 1 кг 225,- Kč

Ескі богемиялық тағам (пісірілген шошқа еті, ысталған мойын, гриль шұжық, ақ нан тұшпара, картоп тұшпара, бұқтырылған қырыққабат) 250 г 225,- Kč

Сладкованың екі адамға арналған ауылдық тағамы пісіру парақтарында беріледі (үйрек еті, шошқа еті, ысталған ет, ағылшын беконы, тұшпараның үш түрі 950г 650,- Kč

2-4 адамға арналған сыра қайнататын таба (қуырылған шошқа тізесі мен үйрек еті, ағылшын беконы, шұжық, қуырылған картоп, картоп тұшпарасы 2140г 1 100,- Kč

«Аспаздың тосын сыйы» (қытырлақ картоп құймақтары, ысталған мойын, консервіленген ірімшік «Гермелин», бұқтырылған қырыққабат, порчини саңырауқұлақ соусы 150г 190,- Kč

Сарымсақ қуырылған шошқа еті, пияз қосылған бұқтырылған қырыққабат, картоп тұшпара, ақ нан тұшпара 150г 230,- Kč

ШАҒЫН КОМПАНИЯҒА АРНАЛҒАН ЫДЫСТАР (алдын ала тапсырыс беру керек)

Табада қуырылған шошқа еті, гарнир және көкөністермен бірге (10 адамға жарамды) 10 кг 6 500,- Kč

Қытырлақ қыртысы мен бадам салмасы бар қуырылған қаз, қызыл қырыққабат, тұшпараның үш түрі (5 адамға жарамды) 4800г 3 200,- Kč

«Достарға арналған ел тағамдары» (8-12 адамға жарамды) + 10 л сыра бөшкелері (қытырлақ қыртысы бар пісірілген қаз, мойын, фаршталған тауық еті, грильдегі ботқа, пісірілген тізе, пісірілген шұжықтар, қуырылған картоп таяқшалары, картоп құймақтары, картоп — рустикалық, ақ нан тұшпара, бекон тұшпара, картоп тұшпара, қызыл және ақ қырыққабат) 8500г 6 900,- Kč

БАЛЫҚ ТАҒАМдары

Ащы дәмдеуіштері бар Оңтүстік Чехия қуырылған форель 250г 220,- Kč

Шпинат пен моцарелла қосылған лосось стейкі, шөп қосылған қаймақ соусында фольгада пісірілген картоп, қытырлақ тост, лимон 200г 320,- Kč

5 дана қуырылған король асшаяндары сарымсақ пен шарап насыбайгүлі, қуырылған тосттар, ащы майонез қосылған фольга пісірілген картоп 350г 670,- Kč

Керамикалық науаға ұсынылатын 2 адамға арналған «балықшы» тағамы (лосось, форель, асшаяндар, грильдегі көкөністер, сарымсақ қосылған фольгада пісірілген картоп 650г 999,- Kč

МАКАРОН ӨНІМДЕРІ

Пармезан себілген шпинат пен қаймақ қосылған макарон 300г 160,- Kč

Кептірілген қызанақ, сарымсақ тілімдері, насыбайгүл, пармезан себілген просциутто ветчина қосылған макарон 300г 160,- Kč

ТЕЗ ТАҒЫМДАР

Жаңа піскен көкөністер, Феферон бұрышы, қызанақ соусы, картоп құймақтары, желкек 150г 270,- Kč қуырылған табада қаймақтағы жұқа ет кесектері

Рокфор соусы, маринадталған бұрыш және пісірілген картоп қосылған шошқа етінен жасалған медальондар 200г 290,- Kč

Бұрыш соусындағы стейк картоп құймақтары және грильдегі сарымсақ 300г 310,- Kč

Қуырылған саңырауқұлақтар мен порчини саңырауқұлақ соусы қосылған подскальски стейк 200г 360,- Kč

Бекон қосылған қаймақ, грильдегі сарымсақ және пияз майы, аскөк қаймақ қосылған фольгада пісірілген картоп 200г 340,- Kč

Жаңа піскен гриль көкөністері, шөптер және пияз майы қосылған шошқа еті 200г 290,- Kč

2-3 адамға арналған қытырлақ стейкі бар «Новгородский» ас табасы, + сыра бөшкесі (шошқа еті, қаймақ, тауықтың төс еті, жұқа ет тілімдері, пісірілген картоп, картоп құймақтары, жаңа піскен гриль бұрыштары, пісірілген сарымсақ, қаймақ қосылған картоп, бұрыш және ірімшік соустары) 600г 1 680,- Kč

Сыра тағамдары

Жаңа сарымсақ қосылған қытырлақ крутондар 5кс 75,- К

Қуырылған үй бадамдары 50г 50,- Kč

Сыра қайнатпалары 1кс 15,- Kč

Зәйтүн 100 г CZK 65

САЛАТТАР

Француз таңбасы мен қуырылған тоқаш қосылған шағын ассорти жапырақты салат 200 80,- Kč

Балқан ірімшігі, зәйтүн, тосттар қосылған үлкен ассорти салат 350г 120,- Kč

Тауық еті қосылған үлкен ассорти салат, қуырылған тосттар, аскөк қаймақ 350г 160,- Kč

тунец қосылған үлкен ассорти салат, консервіленген бұрыш, тосттар, каперс 350г 170,- Kč

Қақталған лосось қосылған үлкен ассорти салат, тосттар, пармезан 350г 175,- Kč

Гарнирлер

Сары май қосылған картоп 250г 35,- Kč

Фольгада пісірілген картоп 200г 35,- Kč

Ақ нан қосылған тұшпара 160г 35,- Kč

Картоп тұшпарасы 200г 35,- Kč

Шошқа майы қосылған тұшпара 200г 35,- Kč

Күріш 150 г 35 чень

Картоп 150 г 35 Kč

Картоп құймақтары 220г 50,- Kč

Қырыққабат 150 г 30 CZK

Татар соусы 70г 20,- Kč

Тұздалған қияр 50г 10,- Kč

Сары май 20 г 10 CZK

Қыша 50 г 5 Kč

Желкек 50 г 10 CZK

Пісірілген картоп 200г 50,- Kč

ДЕССЕРТ

Жаңғақтар мен ванильді кілегей қосылған алма струделі 250г 80,- Kč

Жабайы жидек пюресі қосылған балмұздақ 300г 95,- Kč

Тирамису 160 г CZK 80

Жаңғақтан жасалған кілегейлі торт 70г 80,- Kč

Сүзбе қосылған торт 100г 80,- Kč